洋菓子工房まわた

[カテゴリ] カフェ・スイーツ [エリア] 広島市中区
◆ 店舗情報 ◆
広島市中区白島北町10-22
082-221-7701082-221-7701
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「無 添 加」 ま わ た ロ ー ル
広島の中心部からほど近い白島。
この古くからの高級住宅地の路地裏にひっそりと佇む、小さなこだわりの洋菓子店。
なんとも目立ちませんが、ランプのやわらかな明かりと、そよ風にゆれるオリーブがお迎えする、ロールケーキと季節のお菓子の専門店です。

まわた
ロール
シンプルですが、こだわりの材料を使い、シェフが一人で焼き上げるスポンジケーキにこだわりのバタークリームを巻きました。ふわっとした中にも、素材の香りと味が濃く感じられるロールケーキです。
フルーツ
ケーキ
フルーツケーキは5月・12月・2月だけの限定製造。香気高いネグリタラムに漬け込んだ自家製フルーツを使った、大人が味わえるケーキです。
自家製
ジャム
冬はふじりんご、夏はいよかんマーマレードなど季節のジャムがおすすめ。また、通年商品のミルクとバニラのジャムは、牛乳と生クリームと三温糖に天然バニラビーンズをたっぷりいれて、じっくり煮詰めた生キャラメルのような美味しさ。
営業時間
 10:00〜18:00
定休日
 日曜祝祭日・第一月曜日 ※12月27日から1月末日(予定)まで休業


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最終更新日:2011/12/22
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